Carrotmob: Umweltschutz durch gezielten Kauf

Diese sehr schön animierte Video zeigt, wie die Bewegung "Carrotmob" funktioniert:

• Unternehmen wollen Geld verdienen
• Kunden haben Geld
• Kunden geben dem Unternehmen ihr Geld, dass die Kundeninteressen am besten berücksichtigt

Eigentlich ist das alles nicht neu -die "Macht der Verbraucher" ist schon seit Jahren ein Thema. Aber so richtig funktiniert hat sie in Sachen Umweltschutz nie. Einer der Gründe: Die Verbraucher waren sich nicht einig und haben sich schlecht koordiniert. Vielleicht klappt es ja mit dem neuen Begriff "Carrotmob" und diesem netten Video besser.

Biokristall von Lammsbräu: naja...

Ja, die Neumarkter Lammsbräu lässt nicht locker und dreht fleißig weiter am großen Marketing-Rad: Gerade eben hat man mit einigen Weggefährten ein neues Siegel für Bio-Mineralwasser auf den Weg gebracht, da kommt auch schon das passende Produkt aus eigenem Hause auf den Markt:
Biokristall heißt eine neue Mineralwasser-Produktlinie der Lammsbräu. Erhältlich als:

• Biokristall classic und
• Biokristall still

Ausgezeichnet ist das Biokristall-Mineralwasser natürlich mit dem neuen Biomineralwasser-Siegel. In der Pressemitteilung heißt es dazu:

"Als erstes Unternehmen wurde im Juli 2009 die Neumarkter Lammsbräu von der BCS Öko- Garantie nach dem umfassenden Kriterienkatalog geprüft und mit dem Biomineralwasser- Qualitätssiegel ausgezeichnet. Die Voraussetzungen, diese Hürde zu nehmen waren gut, denn die BioKristall-Quelle der Neumarkter Lammsbräu liegt im Schutz des Neumarkter Juras. Durch die mächtigen Tonschichten ist sie vor Umwelteinflüssen bestens geschützt. Über Jahrhunderte sickert das Quellwasser langsam durch die Gesteinsschichten und erhält so seine einzigartige Reinheit und hervorragende Mineralisierung."

Vielleicht waren die "Voraussetzungen diese Hürde zu nehmen" nicht nur deswegen "gut", weil das Kristallwasser unter Juraton versteckt liegt, sonder auch deshalb, weil Neumarkter Lammsbräu das neue Siegel selbst mit initiiert hat. Selbstverständlich garantiert BCS Ökogarantie Unabhängigkeit. Honi soit qui mal y pense.

Die ganze Kristall-Wasser-Geschichte ist übrigens so neu auch wieder nicht:
Unter dem Namen SAPS hat Lammsbräu in der Vergangenheit versucht, ein ganz ähnliches Wasser zu platzieren. Wie sich die Kristallgeschichte damals anhörte - inklusiv Kristall-Analyse - , kann man hier sehen. Der Name war damals vielleicht nicht ganz so geschickt gewählt, da eine Google-Suche zum Begriff "SAPS"in erster Linie Informationen über technische SAP-Begriffe oder zur schweizer Adipositas-Stiftung liefert und "SAPS" eben nicht selbsterklärend ist. In diesem Punkt ist das Biokristall eindeutig ein Fortschritt. Inhaltlich dürfte sich seit SAPS nicht viel verändert haben.
Bild: Neumarkter Lammsbräu

Bio-Mineralwasser

Große Qualitätsunterschiede beim Mineralwasser stellen in regelmäßigen Abständen "Ökotest" oder "Foodwatch" fest. Zuletzt gerieten einige Abfüller des eigentlich gesunden Lebensmittels Wasser durch zu hohe Uranwerte in den Fokus der Tester. Besonders kritisch ist das für junge Eltern, die gesundes Mineralwasser für die Zubereitung von Säuglingsnahrung verwenden möchten.
Die umtriebige Neumarkter Lammsbräu will nun als Mitgründer des Vereins Qualitätsgemeinschaft Biomineralwasser e.V. für eine spezielle Kennzeichnung von Bio-Mineralwasser sorgen. Da beim Biosiegel der EU-Ökoverordnung Mineralwasser ausgenommen ist, wurde für die Kennzeichnung der Biomineralwässer ein eigenes Logo von der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. entworfen.

In Deutschland wird Wasser, das in Handel und Gastronomie angeboten wird, per Gesetz unterschieden. Es gibt:

• Natürliches Mineralwasser
• Quellwasser
• Tafelwasser
• Heilwasser

Natürliches Mineralwasser und Heilwasser muss besondere Qualitätskriterien erfüllen. Ein guter Überblick über die gesetzlichen Anforderungen.

Die Kriterien für natürliches Mineralwasser

• ein bakteriologisch einwandfreies Wasser von ursprünglicher Reinheit
• aus einem unterirdischen Quellvorkommen stammend
• vor Verunreinigungen geschützt
• von konstanter Zusammensetzung und Temperatur
• nach einem Prüfverfahren amtlich anerkannt
• weiteren Vorschriften zu Grenzwerten verschiedener Einzelstoffe, zu Abfüllvorgaben, Behandlungsmethoden und Deklarationsbestimmungen unterworfen.

Die Kriterien für Bio-Mineralwasser:

• Strengere Grenzwerte als gesetzlich vorgegeben
• Zusätzliche Vorgaben für Schadstoff-Freiheit über das Gesetz hinaus
• Detaillierte Vorgaben zur Qualitätssicherung und –dokumentation
• Gesundheitsfördernde Eigenschaften
• Umweltgerechte Vorgaben zu Quellvorkommen, Verpackung und Transport
• Kriterienkatalog für ökologische und nachhaltige Unternehmensführung

Über den Nutzen dieses neuen Siegels für Bio-Mineralwasser darf man durchaus nachdenken. Auf die Konstellation und möglichen Interessen der Initiatorengruppe soll dabei gar nicht weiter eingegangen werden. Die Frage, die sich eher stellt: Wieviel Siegel/Logo/Testat braucht der Käufer im Bio-Supermarkt - und auch anderswo - denn noch? Wir haben inzwischen das offizielle EU-Logo (wird derzeit neu gestaltet) , das EU-Logo in der für Deutschland angepassten Form, die Logos der Abauverbände (Bioland, Demeter, etc.). Es vermischen sich also Siegel von staatlichen Stellen, privaten Verbänden und jetzt auch noch kleinen Vereinen. Dazu kommen die Test-Siegel von "Test", "Ökotest" und anderen Prüfern...
Es mag aus Marketing-Gründen vielleicht erst mal ganz toll sein, so viele tolle Siegel zu haben. Der Verbraucher wird es nur irgendwann nicht mehr kapieren. Welches Siegel ist von wem, kann ich dem Anbieter vertrauen und was bedeutet das Siegel überhaupt? Zuviele Fragen, wer keinen Überblick mehr hat, kann nicht richtig entscheiden. Und den Überblick sollten diese Siegel doch eigentlich erst erleichtern, oder?
Bild:bio-mineralwasser.de