Öko und Bio im Alltag

EU-Bio-Logo: Jetzt abstimmen!

2010-01-24T11:00:00.000-08:00

Bis zum 31.1.2010 kann jeder online über das neue EU-Bio-Logo abstimmen. Mitmachen lohnt sich, denn immerhin wird uns das neue Logo die nächsten Jahre auf Schritt und Tritt - zumindest aber beim Einkaufen - verfolgen/begleiten. Das Chaos der unterschiedlichen Ökosiegel lässt sich ohnehin nicht mehr rückgängig machen, also sollte das neue EU-Ökosiegel zumindest halbwegs ahnsehnlich sein.

Hier über das neue Bio-Siegel der EU abstimmen!

Bild:Europäische Komission Landwirtschaft /ländliche Entwicklung

Betrug mit Biobaumwolle

2010-01-22T01:56:00.000-08:00

Bio- und Ökosiegel sind eine feine Sache, denn sie helfen dem Käufer, sich im Markt zu orientieren. Sie basieren auf Kontrolle und - noch wichtiger - auf Vertrauen. Problematisch wird es dann, wenn einer der Marktteilnehmer betrügt. Denn dann ist das Vertrauen ganz schnell weg und das beste Siegel nichts mehr wert. Derartiges passiert nach Recherchen der ftd gerade in der Textilbranche: Indische Baumwollproduzenten sollten Biobaumwolle liefern und haben entgegen der Richtlinien gentechnisch veränderte Baumwolle verschickt. Betroffen sind unter anderem Unternehmen wie C&A, H&M sowie Tchibo. In der Branche darf man sich jetzt nicht nur Gedanken um bessere Kontrollmechanismen machen, sondern vor allem um die eigene Glaubwürdigkeit. Denn dem Kunden ist es - zurecht - egal, wer dafür sorgt, dass ein Label wie "Textiles Vertrauen" (Hinweis: Ökotex steht nicht in Zusammenhang mit dem von der ftd genannten Fall) für einwandfreie Ware garantiert. Für ihn steht der Laden, bei dem er kauft im Blickkpunkt.
Die Exklusiv-Story über den Biobaumwolle-Betrug bei ftd.

Ritter Sport - Interessenkonflikt durch Bioschokolade?

2009-12-10T09:05:00.000-08:00

Wenn man als koventioneller Hersteller wie Ritter Sport (genauer, die Alfred Ritter GmbH & Co. KG) in den Ökobereich expandieren will, gibt es viele Stolpersteine. Akzeptieren die Verbraucher das Engagement? Wie sieht es mit der Glaubwürdigkeit aus? Da ist es doch schön, wenn man sich ein bisschen Hilfe von einem Ökoverband oder einer ähnlich ökologisch korrekten Vereinigung holen kann. Dort bekommt man Tipps, lernt nette Menschen kennen und vielleicht wirkt sich die Mitgliedschaft/das Engagement am Ende ja auch noch positiv aufs eigene Image aus.

Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG ist also Mitglied im AÖL - der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller. Zwar stellt der Schokolodenproduzent im Gegensatz zu den meisten anderen AÖL-Mitgliedern den Großteil seiner Produkte konventionell her, aber man hat immerhin auch Bioschokolade im Angebot. Anscheinend verlangt der AÖL keine 100% ökologische Produktpalette. So weit, so gut - was stutzig machen sollte, ist die Satzung des AÖL - besonders § 2:

Förderung des Umwelt- und Verbraucherschutzes unter Berücksichtigung ökologischer Gesichtspunkte;
Die Förderung des Wertebewusstseins für Lebensmittel und des Wissens über Qualität und Sicherheit von ökologischen Lebensmittel;
Die Sicherung einer transparenten Deklaration von Lebensmitteln;
Auf die Fortbildung der einschlägigen Normen für ökologische Lebensmittel hinzuwirken sowie möglichen Missständen aller Art entgegenzuwirken
Entwicklung gemeinsamer Strategien zur Entwicklung des Marktes für Öko-Lebensmittel.

Da stellt sich die Frage, wie diese Selbstverpflichtung durch die Mitgliedschaft im AÖL mit der Tatsache zusammengeht, dass Ritter Sport nach einer Untersuchungen der Verbraucherzentralen besonders schlecht bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln abschneidet?
"...Besonders schlecht schnitten bekannte Produkte von Ferrero, Storck oder Haribo ab. So war nur ein einziges von 36 untersuchten Ferrero-Produkten mit der Angabe zum Zuckergehalt versehen. Noch krasser die Firma Ritter Sport: keines ihrer Produkte war entsprechend gekennzeichnet. Positiv hingegen: Danone, Zentis und Iglo. Insgesamt war bei 33 der 50 untersuchten Hersteller, also bei 68 Prozent, die Kennzeichnung unbefriedigend. Lediglich bei 18 Prozent konnte sie als gut bezeichnet werden..." Nachzulesen hier.

Ist ja nur eine Frage.

Bild: Astrid Walter

Carrotmob: Umweltschutz durch gezielten Kauf

2009-11-30T06:15:00.000-08:00

Diese sehr schön animierte Video zeigt, wie die Bewegung "Carrotmob" funktioniert:

Unternehmen wollen Geld verdienen
Kunden haben Geld
Kunden geben dem Unternehmen ihr Geld, dass die Kundeninteressen am besten berücksichtigt

Eigentlich ist das alles nicht neu -die "Macht der Verbraucher" ist schon seit Jahren ein Thema. Aber so richtig funktiniert hat sie in Sachen Umweltschutz nie. Einer der Gründe: Die Verbraucher waren sich nicht einig und haben sich schlecht koordiniert. Vielleicht klappt es ja mit dem neuen Begriff "Carrotmob" und diesem netten Video besser.

Biokristall von Lammsbräu: naja...

2009-11-19T06:50:00.000-08:00

Ja, die Neumarkter Lammsbräu lässt nicht locker und dreht fleißig weiter am großen Marketing-Rad: Gerade eben hat man mit einigen Weggefährten ein neues Siegel für Bio-Mineralwasser auf den Weg gebracht, da kommt auch schon das passende Produkt aus eigenem Hause auf den Markt:
Biokristall heißt eine neue Mineralwasser-Produktlinie der Lammsbräu. Erhältlich als:

Biokristall classic und
Biokristall still

Ausgezeichnet ist das Biokristall-Mineralwasser natürlich mit dem neuen Biomineralwasser-Siegel. In der Pressemitteilung heißt es dazu:

"Als erstes Unternehmen wurde im Juli 2009 die Neumarkter Lammsbräu von der BCS Öko- Garantie nach dem umfassenden Kriterienkatalog geprüft und mit dem Biomineralwasser- Qualitätssiegel ausgezeichnet. Die Voraussetzungen, diese Hürde zu nehmen waren gut, denn die BioKristall-Quelle der Neumarkter Lammsbräu liegt im Schutz des Neumarkter Juras. Durch die mächtigen Tonschichten ist sie vor Umwelteinflüssen bestens geschützt. Über Jahrhunderte sickert das Quellwasser langsam durch die Gesteinsschichten und erhält so seine einzigartige Reinheit und hervorragende Mineralisierung."

Vielleicht waren die "Voraussetzungen diese Hürde zu nehmen" nicht nur deswegen "gut", weil das Kristallwasser unter Juraton versteckt liegt, sonder auch deshalb, weil Neumarkter Lammsbräu das neue Siegel selbst mit initiiert hat. Selbstverständlich garantiert BCS Ökogarantie Unabhängigkeit. Honi soit qui mal y pense.

Die ganze Kristall-Wasser-Geschichte ist übrigens so neu auch wieder nicht:
Unter dem Namen SAPS hat Lammsbräu in der Vergangenheit versucht, ein ganz ähnliches Wasser zu platzieren. Wie sich die Kristallgeschichte damals anhörte - inklusiv Kristall-Analyse - , kann man hier sehen. Der Name war damals vielleicht nicht ganz so geschickt gewählt, da eine Google-Suche zum Begriff "SAPS"in erster Linie Informationen über technische SAP-Begriffe oder zur schweizer Adipositas-Stiftung liefert und "SAPS" eben nicht selbsterklärend ist. In diesem Punkt ist das Biokristall eindeutig ein Fortschritt. Inhaltlich dürfte sich seit SAPS nicht viel verändert haben.
Bild: Neumarkter Lammsbräu

Bio-Mineralwasser

2009-09-11T06:45:00.000-07:00

Große Qualitätsunterschiede beim Mineralwasser stellen in regelmäßigen Abständen "Ökotest" oder "Foodwatch" fest. Zuletzt gerieten einige Abfüller des eigentlich gesunden Lebensmittels Wasser durch zu hohe Uranwerte in den Fokus der Tester. Besonders kritisch ist das für junge Eltern, die gesundes Mineralwasser für die Zubereitung von Säuglingsnahrung verwenden möchten.
Die umtriebige Neumarkter Lammsbräu will nun als Mitgründer des Vereins Qualitätsgemeinschaft Biomineralwasser e.V. für eine spezielle Kennzeichnung von Bio-Mineralwasser sorgen. Da beim Biosiegel der EU-Ökoverordnung Mineralwasser ausgenommen ist, wurde für die Kennzeichnung der Biomineralwässer ein eigenes Logo von der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. entworfen.

In Deutschland wird Wasser, das in Handel und Gastronomie angeboten wird, per Gesetz unterschieden. Es gibt:

Natürliches Mineralwasser
Quellwasser
Tafelwasser
Heilwasser

Natürliches Mineralwasser und Heilwasser muss besondere Qualitätskriterien erfüllen. Ein guter Überblick über die gesetzlichen Anforderungen.

Die Kriterien für natürliches Mineralwasser

ein bakteriologisch einwandfreies Wasser von ursprünglicher Reinheit
aus einem unterirdischen Quellvorkommen stammend
vor Verunreinigungen geschützt
von konstanter Zusammensetzung und Temperatur
nach einem Prüfverfahren amtlich anerkannt
weiteren Vorschriften zu Grenzwerten verschiedener Einzelstoffe, zu Abfüllvorgaben, Behandlungsmethoden und Deklarationsbestimmungen unterworfen.

Die Kriterien für Bio-Mineralwasser:

Strengere Grenzwerte als gesetzlich vorgegeben
Zusätzliche Vorgaben für Schadstoff-Freiheit über das Gesetz hinaus
Detaillierte Vorgaben zur Qualitätssicherung und –dokumentation
Gesundheitsfördernde Eigenschaften
Umweltgerechte Vorgaben zu Quellvorkommen, Verpackung und Transport
Kriterienkatalog für ökologische und nachhaltige Unternehmensführung

Über den Nutzen dieses neuen Siegels für Bio-Mineralwasser darf man durchaus nachdenken. Auf die Konstellation und möglichen Interessen der Initiatorengruppe soll dabei gar nicht weiter eingegangen werden. Die Frage, die sich eher stellt: Wieviel Siegel/Logo/Testat braucht der Käufer im Bio-Supermarkt - und auch anderswo - denn noch? Wir haben inzwischen das offizielle EU-Logo (wird derzeit neu gestaltet) , das EU-Logo in der für Deutschland angepassten Form, die Logos der Abauverbände (Bioland, Demeter, etc.). Es vermischen sich also Siegel von staatlichen Stellen, privaten Verbänden und jetzt auch noch kleinen Vereinen. Dazu kommen die Test-Siegel von "Test", "Ökotest" und anderen Prüfern...
Es mag aus Marketing-Gründen vielleicht erst mal ganz toll sein, so viele tolle Siegel zu haben. Der Verbraucher wird es nur irgendwann nicht mehr kapieren. Welches Siegel ist von wem, kann ich dem Anbieter vertrauen und was bedeutet das Siegel überhaupt? Zuviele Fragen, wer keinen Überblick mehr hat, kann nicht richtig entscheiden. Und den Überblick sollten diese Siegel doch eigentlich erst erleichtern, oder?
Bild:bio-mineralwasser.de

Prämierte Bioweine

2009-08-13T05:36:00.000-07:00

Eine Übersicht der besten Bioweine 2009 hat das Biowein-Blog eingestellt. Die Prämierung erfolgte durch über 160 Laien. Die meisten der prämierten Weine aus kontrolliert ökologischem Anbau stammen aus Deutschland, Österreich, aber auch Italien und Spanien. Die Prämierung erfolgte in sechs Kategorien. Zur Wein-Übersicht.

Bio ist böse

2009-04-09T08:25:00.000-07:00

Wie verwässert die Begriffe Öko und Bio inzwischen sind, wird spätestens beim Einkauf in einem der großen Discounter klar. "Bio-Gemüse" wird dort deutschlandweit in so goßer Menge angeboten, dass sich einige Fragen aufdrängen. Ein wesentlicher Punkt dabei: die Transportwege. Wo kommen die ökologischen Produkte und Zutaten her und wie groß ist der Absatzmarkt? Das gilt fürs Gemüse genauso wie fürs Bier.

Regionales Wirtschaften heißt das Zauberwort. Kurze Wege, wenig Umweltbelastung. Doch das klappt leider nicht immer. Ein kleines Beispiel, wie böse Bio sein kann: Ein ökologisch wirtschaftendes Unternehmen möchte Bio-Limonade herstellen. Anstatt mit Zucker wird mit reinem Bio-Honig gesüßt. Klingt gut, schmeckt auch so. Ideal für die Kleinen. Aber: Der Absatz läuft so gut, dass nicht genug Bio-Honig in der Region verfügbar ist. Noch nicht einmal in der gesamten BRD gibt es genug Honig. Die Rettung kommt aus Neuseeland, dort gibt es den benötigten Bio-Honig. Dummerweise muss der Honig gut 23.000 Kilometer weit transportiert werden. Die Umweltverschmutzung, die dabei durch den Schiffsverkehr verursacht wird, ist noch nicht einmal das größte Problem: Die LKW-Transporte von und zu den Häfen verursachen relativ gesehen, die größten Schäden, wie die Uni Stuttgart berechnet hat.

Da kauft man dann vermeintlich gesundes Bio-Gemüse, Bio-Limonade oder Bio-Bier und schadet in Wirklichkeit die Umwelt und die Mitmenschen weit mehr, als man es vielleicht beim Kauf eines konventionell hergestellten Produktes getan hätte. Verrückt.
Dies ist kein Aufruf, den erfreulichen Bio-Trend zu stoppen. Im Gegenteil: Es ist die Aufforderung, ökologisch wertvolle Lebensmittel zu kaufen, aber dabei nicht nur den Inhalt im Blick zu haben. Gesund zu essen und zu trinken und dabei Umwelt und Mitmenschen durch pervers lange Transportwege zu schädigen – eine sehr fragwürdige Kombination.
Fragen Sie also ruhig mal nach, wenn Sie Bio-Produkte kaufen. Ob die vielleicht auch gerade eine 23.000 Kilometer lange Reise hinter sich haben...

Actimel abgespeist - Danone Windbeutel

2009-03-20T10:24:00.000-07:00

Foodwatch verleiht den Preis "Goldener Windbeutel 2009" an Danone, da deren Produkt Actimel in den Augen von Foodwatch mit einer dreisten Werbelüge beworben wird.

Meine persönliche Erfahrung mit Actimel hatte ich bereits gepostet. Am heutigen Freitag haben die Verbraucher (zumindest die, die an der Abstimmung zur Aktion "Goldener Windbeutel 2009" teilgenommen haben) ein eindeutiges Urteil über den angeblichen Wundertrunk von Danone gefällt. Foodwatch, die das Werbeversprechen von Danone und dem Wettermaskottchen Kachelmann für Etikettenschwindel hält, schreibt dazu:

Mehr als 35.000 Verbraucher haben in den vergangenen Wochen auf abgespeist.de ihre Stimme abgegeben. Die überwältigende Mehrheit von 47 Prozent sah in Actimel den unverschämtesten Fall von Etikettenschwindel. foodwatch verleiht Hersteller Danone deshalb den „Goldenen Windbeutel 2009“.

Ich bin gespannt, wie hoch die Wellen um diesen m.E. durchaus verdienten Preis noch schlagen werden und vor allem, mit welchen Marketingmaßnahmen Danone (die Firma weißt den Preis und den Vorwurf des Etikettenschwindels verständlicherweise zurück) dagegen ansteuert.
Was kann noch kommen nach Kachelmann?
Frisurentechnisch würde sich ja als Gegengewicht zum zotteligen Kachelmann vielleicht die wirklich lustige Maxi Biewer anbieten. Als Fürsprecher erkältungshemmender und sehr edler Darmbakterien war Kachelmann allerdings authentisch. Ich werde ihn irgendwie vermissen.
Bild: foodwatch

Lammsbräu NOW

2009-03-19T03:59:00.000-07:00

Bei der Ökobrauerei Neumarkter Lammsbräu hat sich in der Produktentwicklung mal wieder was getan: Mit "now", der "New Organic World"-Serie versuchen die Oberpfälzer weiter in den Markt für trendige Softdrinks vorzustoßen. Dort steht nach wie vor die "Bionade" auf Platz 1. Lammsbräu hat mit der Saps-Reihe bereits Limonaden im Angebot, die neben Bio auch irgendwie ganzheitlich sein sollen. Irgendwie konnten sie sich aber auch nie so ganz durchsetzen gegen die Bionaden-Konkurrenz.
Ob Now, also New Organic World, das Zeug zum Gewinner hat, bleibt abzuwarten. Der Name klingt jedenfalls schon mal genauso trendy wie nichtssagend. Auf der Biofach 2009 wurde die neue Kreation vorgestellt und bei Neumarkter Lammsbräu heißt es dazu:

"now Black Cola & now White Bitter – das neue Trend-Duo

Authentischer Geschmack, trendiges Design und 100 Prozent Bio – das ist now, das neue alkoholfreie Erfrischungsgetränke-Sortiment der Neumarkter Lammsbräu, das erstmalig zur BioFach 2009 präsentiert wird.

Im Mittelpunkt: das neue Trend-Duo now Black Cola & now White Bitter. now Black Cola ist die erste Bio-Cola, die wirklich wie eine Cola schmeckt. Mit einem Kick Guarana und deshalb köstlich anregend. An der Seite von now Black steht now White Bitter. Mit dem fein-herben Geschmack von Wermut, Thymian und weiteren Kräutern.

Das sechs Sorten umfassende Sortiment von now ist für alle Menschen, die einen hohen Anspruch an Geschmack, Design, Qualität und Lebensfreude, gleichzeitig aber ein ausgeprägtes ökologisches und soziales Verantwortungsbewusstsein haben. now ist für all diejenigen, die jetzt etwas bewegen und verändern wollen. Wenn nicht jetzt, wann dann?"

Authentischer Geschmack?
Hmm, das klingt zu sehr nach Marketing-Blabla. Entweder es schmeckt, oder es schmeckt nicht. Ganz einfach.
Trendiges Design?
Der Inhalt oder die Flasche?
100% Bio?
Klingt gut und ist auch der Grund, warum ich Lammsbräu grundsätzlich gerne trinke. Um Hurra zu schreien, fehlen aber noch ein paar Informationen, was genau die 100% Bio sind. Ist die Cola zum Beispiel aus Bio-Mineralwasser hergestellt?

Nicht sonderlich einfallsreich finde ich die Black&White-Namensgebung. Black&White - das ist seit den zwei kleinen Terrier-Maskottchen auf der Whiskeyflasche als Thema doch längst durch. Und "... Geschmack von Wermut ..." klingt auch eher nach Queen Mum in einem Zustand der mindestens so lustig ist, wie ihr eigener Hut.
Irgendwie fallen mir bei "New Organic World" verdächtig viele Alkohol-Themen ein...
Naja, der Saft kommt ja auch von einer Brauerei. Die kennen sich aus mit Alkohol.
Übrigens: New Organic World gibt es neben "Black Cola" und "White Bitter" auch noch in den wagemutigen Geschmacksrichtungen "Green Herbs" (nein, nicht was Sie jetzt denken...), "Sunny Orange", "Red Berry" und "Fresh Lemon". Wow. Mit soviel englischen Wörtern MUSS man einfach punkten können bei Berliner DJs und Architekten.
Bilder: Neumarkter Lammsbräu

Actimel von Danone: ein teures Sauerkraut

2009-02-17T01:00:00.000-08:00

"Actimel aktiviert Abwehrkräft" erzählt uns der Herr Kachelmann beinahe jeden Abend in der TV-Werbung, während er durch den Regen spaziert. Ob sein ungepflegtes Äußeres dabei die Werbebotschaft unterstützen soll, weiß ich nicht, es tut aber eigentlich auch nichts zur Sache. Vielleicht will uns Danone als sublime Botschaft mit auf den Weg geben, dass man mit Actimel nicht nur Abwehrkräfte sondern auch den Haarwuchs stärken kann. Wesentlich witziger als Kachelmanns TV-SPot ist allerdings die russische Actimel-Werbung.

Actimel beschäftigt mich im Moment allerdings auch abseits der TV-Werbung. Im Kühlschrank standen zuletzt zwei Packungen des teuren Trunks und ich habe mich gefragt, ob das Zeug denn wirklich so gesund ist. Erste Anlaufstelle in Sachen bewusste Ernährung: Foodwatch. Und tatsächlich haben die sich dem Thema ausführlich angenommen. Wie gesund ist Actimel? - oder anders gefragt: Bringt das Zeug überhaupt was. Foodwatch meint, Actimel sei in erster Linie ein sehr teurer Zuckersaft und die gepriesene Wirkung auf das Imunsystem ließe sich in ähnlicher oder sogar besserer Form mit Sauerkraut oder Kefir erzielen.
Nur mal zum Vergleich: Der Grundpreis von Actimel pro Kilo beträgt im Schnitt etwa 5,00 Euro, der von gutem Sauerkraut dagegen etwa 1,00 Euro. Wenn man pro Tag ein Fläschchen (100 Gramm) Actimel trinkt, sind das pro Monat geschmeidge 15 Euro. Für Zuckersaft ein stolzer Preis.

Foodwatch hat allerdings noch andere stolze Zahlen zum Produkt Actimel recherchiert: "...Eine Milliarde Euro Umsatz weltweit (2006), 265 Millionen Euro davon in Deutschland, drittstärkste Marke im deutschen Einzelhandel und umsatzstärkstes Produkt im Kühlregal: Actimel ist ein einziger Superlativ. Auf die Sprünge hilft der Hersteller dem Erfolg nicht nur mit einem jährlichen Werbeetat von 50 bis 60 Millionen Euro allein in Deutschland, sondern auch mit großzügigem Sponsoring wissenschaftlicher Belege für die angeblich besondere Wirksamkeit..."
Ich werde in Zukunft auf Actimel verzichten und wieder ganz normales Bio-Joghurt kaufen. Und vielleicht Danone-Aktien...
Foto:foodwatch

Nach dem Sport: Lammsbräu Alkoholfrei - garantiert Bio

2009-02-11T04:09:00.000-08:00

Heute hab ich eine Empfehlung für alle, die gerne Sport treiben, sich gesund ernähren und trotzdem nicht auf ein leckeres Bier verzichten wollen.
Das Alkoholfrei der Neumarkter Lammsbräu ist nicht nur lecker (mir schmeckt es jedenfalls sehr gut), sondern auch ein idealer Durstlöscher nach dem Sport - da es isotonisch ist. Das Alkoholfrei hat also die gleiche Wirkung wie Isostar (ich weiß gar nicht, ob es das noch gibt, aber ich habe das füher nach jedem Fußballspiel literweise reingeschüttet - war allerdings auch ganz schön teuer).

Das Gute am Lammsbräu Alkoholfrei: Die brauen das Bier streng nach ökologischen Richtlinien. Ich war 2005 mal bei einer Brauereiführung. Im Gegensatz zu manch anderen Unternehmen, meint es die Lammsbräu wohl ernst mit ihrer ÖKO-Ausrichtung. Ist aber auch ein kleines Familienunternehmen, das nicht von irgendwelchen Sharholder-Value-Typen geleitet wird. Die Lammsbräu erstellt sogar jedes Jahr eine Öko-Bilanz, die zeigt, wieviel Energie und Putzmittel, usw. verbraucht wird.